La Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas (Capatur) ha expresado su confianza en superar el millón de visitantes este año, gracias a una serie de actividades planificadas, incluido el próximo Día Nacional del Pisco Sour programado para el primer fin de semana de febrero.
Con optimismo, se espera la participación de alrededor de 10,000 turistas en las diversas actividades programadas en la Bahía de Paracas para el Día Nacional del Pisco Sour. Esta estimación podría aumentar aún más, considerando el impulso positivo observado en las primeras semanas del año actual, según se destacó durante una conferencia de prensa celebrada en un hotel de Lima.
Eduardo Jauregui Cabrera, presidente de Capatur, declaró: «La pandemia quedó atrás y ya estamos en una franca recuperación. Esperamos alrededor de 10,000 visitantes para la celebración del Pisco Sour y un millón de turistas durante el año». Hizo este anuncio al presentar una serie de actividades, como concursos, desfiles, exhibiciones de caballos de paso, danzas tradicionales como la marinera y el folclore afroperuano.
Durante la conferencia de prensa, en la que estuvieron presentes autoridades de turismo de la región de Ica, representantes de productores de Pisco, hoteles y restaurantes, Jauregui informó que el 26 de enero se elegirá a la Reina del Pisco Sour 2024. Nueve candidatas, presentadas durante la conferencia en el Hotel Bolívar, competirán, y la ganadora liderará todos los eventos celebratorios del Pisco Sour 2024.
Un evento muy esperado es el concurso del mejor pisco sour entre los hoteles y restaurantes de la localidad, generando expectación no solo entre la ciudadanía, sino también entre los restaurantes y productores de Pisco.
Otro punto destacado es el gran pasacalle por las calles de Paracas, con lo mejor de las danzas representativas no solo del balneario y la provincia, sino de toda la región.
Actividades como la demostración de los caballos de paso, el baile de la marinera y las presentaciones de folklore afroperuano también han despertado interés entre los asistentes.
Jauregui enfatizó que el turismo continúa creciendo en el balneario, siendo febrero un mes de alta demanda. Esta tendencia de crecimiento podría llevar a una expansión del sector más allá de la marca del millón de turistas, superando posiblemente las cifras previas a la pandemia.
Febrero marca el mes del Pisco Sour, seguido de la vendimia en marzo y luego la Semana Santa en abril, que es uno de los momentos de mayor afluencia turística en Paracas, según el presidente de Capatur.
El Día Nacional del Pisco Sour se celebra el primer sábado de febrero, designado por una resolución ministerial del Ministerio de la Producción en 2004 como un homenaje al cóctel, famoso en diversas partes del mundo.
