La gastronomía maleña volvió a destacar en Cañete gracias al sabor, la historia y la identidad de uno de sus platos más representativos: la tradicional sopa bruta.

En una emotiva ceremonia fueron reconocidas las cocineras y los cocineros del distrito de Mala por su valiosa contribución a la preservación y difusión de las recetas que forman parte del patrimonio culinario de la provincia.

El presidente de AHORA Mala, Roger Pérez, compartió con satisfacción esta importante noticia, que representa un homenaje a quienes mantienen viva la auténtica sazón maleña y transmiten sus conocimientos de generación en generación.

Durante la actividad, representantes de AHORA Mala y AHORA Cañete recibieron la importante distinción, reafirmando su compromiso con la promoción de la gastronomía local y el fortalecimiento de la identidad cultural de nuestra provincia.

La ceremonia se desarrolló en el marco de las celebraciones por el segundo aniversario del Día Nacional de la Sopa Bruta, Sopa Chola y Sopa Seca, fecha que reconoce el valor histórico, cultural y turístico de estos emblemáticos potajes cañetanos.

Este reconocimiento llena de orgullo al pueblo de Mala y pone en valor el trabajo de sus cocineras y cocineros, verdaderos guardianes de una tradición que conquista paladares y une a las familias alrededor de la mesa.

Desde Radio Fama 106.7 FM felicitamos a todos los protagonistas de esta distinción. La sopa bruta no es solamente un plato: es memoria, tradición e identidad maleña.